Эксоцман
на главную поиск contacts
Аграрная экономика - – это часть экономической теории. Она изучает использование ограниченных ресурсов в производстве, переработке, реализации и потреблении продовольствия... (подробнее...)

Статьи

Всего статей в данном разделе : 11

Опубликовано на портале: 13-05-2005
Marianne McGarry Wolf Journal of Food Distribution Research. 1999.  Vol. 30. No. 1. P. 149-155. 
A consumer survey was used to generate a demographic profile of the target market for value-added produce products compared to consumers who purchase bulk produce products. Those who purchase value-added produce products are more likely to be young, single, and without children than are those who do not purchase value-added produce products. The produce characteristics that are most desirable to consumers when making their purchase decision were identified. The extremely to very desirable characteristics of produce are those that concern taste, quality, and value. The very to somewhat desirable characteristics of produce are those that relate to the convenience of using and buying produce. Consumers' perceptions of the characteristics of packaged salad products versus head lettuce were evaluated. The haracteristics of produce that provide packaged salad with a relative advantage over head lettuce were identified for use in a promotional campaign by producers of packaged salad products.
ресурс содержит гиперссылку на сайт, на котором можно найти дополнительную информацию
Опубликовано на портале: 21-11-2003
Joe L. Parcell, Vern Pierce Journal of Agricultural and Applied Economics. 2000.  Vol. 32. No. 3. P. 471-478. 
Changes in consumer demand for poultry meats can be characterized as evolving over time and following seasonal patterns. The focus of this study is on understanding factors affecting wholesale poultry prices. This information is needed so that poultry processors and poultry producers may better understand how consumer purchasing patterns affect price changes. Results suggest that seasonal differences between the price of cuts exist. Furthermore, own-cut and cross-cut flexibilities were unique to individual cuts
ресурс содержит гиперссылку на сайт, на котором можно найти дополнительную информацию
Опубликовано на портале: 12-05-2005
John R. Brooker, David B. Eastwood, Brian T. Carver, Morgan D. Gray Journal of Food Distribution Research. 1997.  Vol. 28. No. 1. P. 54-61. 
This study focused on the transmission of price adjustments between grower/shippers and wholesalers and between wholesale handlers and retailers of nine fresh vegetables (only the results associated with bell peppers are reported in this paper). Results among the nine vegetable products were not consistent with respect to the magnitude of adjustments or the time periods involved in the adjustments. In response to wholesale price changes, upward price adjustments at the retail level occur more quickly than do downward price adjustments. Price transmission relationships also varied among the vegetable products between the wholesaler and grower. Overall, the results indicate that factors in addition to changes in upstream prices are impacting retailers' and wholesalers' pricing decisions.
ресурс содержит гиперссылку на сайт, на котором можно найти дополнительную информацию
Опубликовано на портале: 04-05-2005
Fritz M. Roka, Dana L. Hoag Journal of Agricultural and Applied Economics. 1996.  Vol. 28. No. 1. P. 193-202. 
Produced as a joint product, economic theory suggests that manure value could influence livestock management decisions such as herd size and optimal market weights. This study examines the concept of manure value and its connection with optimal replacement age or market weight, A model of a swine finishing operation representative of North Carolina conditions is developed. Over the range of conditions considered, manure value is negative and does not affect market weights. The marginal per head change in manure value is small relative to the marginal per head change in net returns from pork production. Further, economies of scale with respect to irrigation cause manure value to increase with herd size.
ресурс содержит гиперссылку на сайт, на котором можно найти дополнительную информацию
Опубликовано на портале: 24-11-2003
Barry K. Goodwin, Daniel C. Harper Journal of Agricultural and Applied Economics. 2000.  Vol. 32. No. 3. P. 543-553. 
The US pork sector has experienced many significant structural changes in recent years. Such changes may have influenced price dynamics and transmission of shocks through marketing channels. We investigate linkages among farm, wholesale, and retail markets using weekly price data for the period covering 1987 through 1998. Our analysis uses a threshold cointegration model that permits asymmetric adjustment to positive and negative price shocks. Our results reveal important asymmetries. Our results are consistent with existing literature which has determined that price adjustment patterns are unidirectional and that information tends to flow from farm, to wholesale, to retail markets.
ресурс содержит гиперссылку на сайт, на котором можно найти дополнительную информацию
Опубликовано на портале: 12-05-2005
Patrick J. Byrne, Oral Capps, Gary W. Williams Journal of Food Distribution Research. 1993.  Vol. 24. No. 1. P. 158-166. 
This analysis focused on economic forces influencing U.S. lamb consumption at the consumer level. The demand for lamb was shown to be inelastic. Key determinants of lamb consumption were habit persistence, seasonality, own price, and the price of pork. Income, trend and the price of beef were not statistically important factors.
ресурс содержит гиперссылку на сайт, на котором можно найти дополнительную информацию
Опубликовано на портале: 23-12-2004
Анна Борисовна Письменная Экономическая наука современной России. 2002.  № 3. С. 102-110. 
С помощью количественного анализа рассмотрено влияние организационной структуры фирмы на процесс ее адаптации к нововведениям. Проанализировано влияние конечного времени реакции в отдельных звеньях фирмы на процесс адаптации. Рассчитано время, необходимое для полной адаптации деятельности фирмы к изменившимся внешним условиям при различных типах организационной структуры (одноуровневой, сетевой, иерархической и кластерной). Предложены направления оптимизации структуры фирмы.
ресурс содержит прикрепленный файл
Опубликовано на портале: 20-04-2011
Светлана Юрьевна Барсукова Journal of Institutional Studies (Журнал институциональных исследований). 2010.  Т. 2. № 4. С. 84-105. 
В данной статье на примере рынков зерна, мяса и соков анализируется роль дискурса о патриотизме в функционировании российского продовольственного сектора. Предметом исследования являются меры, при помощи которых государство проводит политику импортозамещения и повышения экспортного потенциала агробизнеса. Опираясь на данные экспертных интервью и официальную статистику, автор развивает идею о том, что за понятием патриотизма скрывается поле интерпретационных возможностей, опираясь на которые производители продовольствия пытаются заручиться помощью правительства как ресурсом развития бизнеса.
ресурс содержит прикрепленный файл
Опубликовано на портале: 02-08-2010
Роб Лайонс Пушкин. 2009.  № 1. С. 135-137. 
Рецензия на книгу Пола Робертса "Конец продовольствия".
ресурс содержит прикрепленный файл
Опубликовано на портале: 13-08-2011
Светлана Юрьевна Барсукова TERRA ECONOMICUS. 2011.  Т. 9. № 2. С. 9-16. 
В статье реконструируются логики развития продовольственного сектора России в рамках различных хозяйственных идеологий — социализма, либерализма, консерватизма. Хозяйственные идеологии трактуются как совокупность идей, внутренне непротиворечиво описывающих хозяйственную практику и предлагающих способ преобразования экономического строя ради сближения с определенными общественно-экономическими идеалами. Идеалы-цели и идеалы-средства задают пространство хозяйственного развития. Выделяя сущностные черты различных хозяйственных идеологий, автор делает вывод о консервативном сдвиге в экономике страны с характерным доминированием риторики патриотизма.
ресурс содержит прикрепленный файл
Опубликовано на портале: 25-10-2011
Ю.А. Фомина, Эдуард Владимирович Фомин Journal of Institutional Studies (Журнал институциональных исследований). 2011.  Т. 3. № 2. С. 104-115. 
На аграрном рынке, как и на любом другом рынке, существуют транзакционные издержки. Одним из путей их сокращения является более эффективная организация товарного рынка и использование информационных технологий. В статье описан проект по созданию Электронной системы товарного рынка в России, целью которого является сокращение издержек рыночного обмена, не вытесняя рыночные отношения. Первоначально проект разрабатывался преимущественно для аграрного рынка. Но разработанная технология и организационно-правовая структура позволят использовать проект и для других секторов товарного рынка, как в России, так и в странах ЕС. Электронная система товарного рынка разработана на основе методологии системного подхода, в частности, синергетики и кибернетики, а также неоинституционализма.
ресурс содержит прикрепленный файл