Эксоцман
на главную поиск contacts
Аграрная экономика - – это часть экономической теории. Она изучает использование ограниченных ресурсов в производстве, переработке, реализации и потреблении продовольствия... (подробнее...)
Всего публикаций в данном разделе: 1

Диссертации

Авторы:
все АБВГДЕЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЭЮЯ
ABC D EFG HIJK LM NOP QRSTUVWXYZ
 
Названия:
АБВГДЕЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЭЮЯ
A BC DEF GH I JKLM NOPQRST UV W XYZ
 

Опубликовано на портале: 05-02-2004
Jayson L. Lusk
Организация: Department of Agricultural Economics
2000
Until recently, beef has primarily been a homogeneous and unbranded product. Partially because of non-differentiated nature of beef, consumers have shifted consumption to other meet and non-meat food items that identify particular quality or functional characteristics. In light of the demand decline, the beef industry is in need of information regarding consumer and retailer demand for quality differentiated beef as they attempt to enhance beef sales. This dissertation used three alternative methodologies to examine the demand for quality differentiated beef. The first study used an expe